Napolitain Maison

Les ingrédients :

• 4 oeufs
• 150 g de sucre
• 180 g de beurre
• 150 g de sucre glace
• 1 cuillère à soupe de chocolat en poudre
• 250 g de farine
• 1/2 sachet de levure chimique
• 180 g de chocolat 
• 12 cl de crème liquide

Casser 4 oeufs comme base de travail. Tous les autres ingrédients vont venir s'ajouter par la suite :

Ajouter 150 grammes de sucre :

Mélanger l'ensemble ou le faire faire :)

Ajouter les 180 grammes de farine, le 1/2 sachet de levure chimique et le beurre fondu :

 séparer la moitié dans un autre saladier :

et y incorporer le chocolat en poudre :

Mélanger jusqu'à obtenir une pâte onctueuse :

Sur une feuille sulfurisée ajouter le pâte au chocolat pour 15 minutes au four :

Dans un autre plat faire de même avec la pâte (sans le chocolat) pour 15 Minutes. Reproduire cette étape 2 fois :

Pendant ce temps, preparer la crème au chocolat avec les 180 grammes de chocolat :

mélanger l'ensemble pour obtenir le chocolat liquide (crème). Vous en aurez de trop mais gardez le pour remplacer le nutella :))))

Même manipulation avec les 150 grammes de  sucre glace et y ajouter 2 cuillères à soupe d'eau :

Bien mélanger pour avoir une crème :

Vous devez avoir 3 morceaux de gateau comme ci-dessous :

Poser la premiere tranche :

Etaler du chocolat sur cette première couche :

déposer par dessus, la tranche avec le chocolat :

Remettre du chocolat liquide :

Déposer la dernière et troisième tranche :

Déposer dessus la crème de sucre glace :

Terminer par la décoration ! 

30 minutes au réfrigérateur pour maintenir l'ensemble. Au début le chocolat va faire glisser les gâteaux ... n"hesitez pas à consolider pour le garder droit :)

A table !!